自然食品専門店 健生堂です☆

玄米味噌作りの会 追加募集！

　　);">★★★玄米味噌作り会★★★　
日曜午後コースを新設しました！　　　　　　　


手作りをする楽しさを参加者全員で
わかちあいつつ　いのちが芽吹く
玄米麹を使い風味豊かな手前味噌を
仕込みましょう！
味噌作り初めての方、親子やカップル、
男性の参加も大歓迎♪

ご家族での参加もありました。
お父さん・お母さん・お子さんと協力して
作ってる様子が微笑ましかった♪

一緒に作ることで、家族の和が、ホンワカしそう❤

平日と日曜日を選べます。

日にち・
①4/17(木）10：00～13：00（受付9：40～）
②4/20(日)10：00～13：00（受付9：40～）
③4/20（日）13：30～16：30（受付13：10～）
　
　
各回共通
　場所　比内町公民館　調理実習室
　材料費　3700円(出来上がり約３ｋｇ）
　　　　　　　　　軽食とお茶付

　申込　各回とも4/10(木）まで
　定員　各回6名
　持ち物は申込時にお伝えします。


　申込＆問合せ
　　発行を生かした暮らしの会


　　　
　　申込方法
　　・tel/fax 0186-49-4425(留守電は24H受付中）
　　・facebook（健生堂）のメッセージへ
　　・メール　kenseido@apost.plala.or.jp
　　
　　　　にて　お名前・電話をお知らせください。
　　　　折り返し、持ち物などご連絡いたします。

　　　　※もし、5日以内に返信がないときは
　　　　　　うまく予約が入っていない可能性があります。
　　　　　　　その際は、お手数ですが0186-49-4425までご連絡くださいませ。　

おたより発行

不定期で発行しているおたより。

最新号・コラムより

　　　「木の芽時の過ごし方」

3月初めから増え始める花粉症は、肝臓で解毒できなかった汚れを
鼻水や涙・くしゃみで排せつしようという浄化の反応と見る事が出来ます。

春先にひどくなるアトピー皮膚炎も同様です。
5月の連休頃になると脳の血流の悪化から、五月病といった
自律神経の失調も起こりやすくなります。

仕事を変わりたい・学校に行きたくない・落ち着きがなくなるといった
意識状態であれば肝臓の疲れがあるとみて間違いないでしょう。


こんな時には肝臓をいたわる食薬が必要です。

肝臓が求める味は「酸味」。

春先は酸味がおいしく感じられる季節で
酢の物や酢味噌和えといった料理や、梅肉エキス・梅干し・かんきつ類で
酸味を補ってあげると身体が喜びます。

酸味の成分であるクエン酸が油を溶かしてくれるからです。


また、冬のコトコト煮込む料理から、あえ物やおひたし・蒸し野菜といった
あっさりとした料理にやり方を変えることも大切です。

ほかに野草類・菜の花やウド・タラの芽やフキノトウ、ヨモギ・ワラビ・ぜんまいなどに
含まれるビタミン・ミネラルは肝臓に滞った脂汚れを排出してくれます。


月刊むすび　2月号より