地元の玄米麹

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念願の?地元の老舗麹屋さん

本多こうじ屋さんが


玄米麹の試作品を持ってきて下さいました。


ハタハタなどで忙しく


1ヶ月強ほど前に
出来た物だそうですが。


まぁ!こんなにたくさん♪


早速、今夜にでも


塩こうじ仕込んでみましょうか!
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by kenseido0123 | 2012-01-13 17:45 | 発酵系いろいろ | Trackback | Comments(0)

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