自然食品専門店 健生堂です☆

らかんか料理教室の様子(北部シルバーエリア）

9/7は、エリアさんでらかんか料理教室で
した。

メニューの中の一つ。

前回は、煮豆は金時豆でしたが、時期的
になかったので小豆を使ったスイーツに
なりました。

「思い立ったらすぐ煮豆ができちゃう！」
の実演です。

豆って中々食べることがない理由に、
「煮るのが面倒」がありますね。

前の晩から水に浸して膨らんだら数時間
かけてコトコト煮て…

もしかしたら、今の忙しいライフスタイル
では無理もありません。

でも、豆は種。

畑に植えると芽が出てたく
さんの実(子供)をつけて、またたくさんの
子供を残していく。

あのちっちゃな豆から体の数百倍以上の大
きさになって子供をたくさん残すその生命
力はぜひ日頃からいただいて、私たちが食
べることで元気な気をいただきたい食材で
す。

話はそれましたが。

豆って缶詰などもありますが、やっぱり加
工されているものは栄養分も流れがち。

家庭で作るのが一番おいしいと思います。

思い立ったらすぐ作れる煮豆。

作り方は、

①鍋に豆（金時豆・小豆・大豆・黒豆なん
でもいい）200ｇとお水500ｃｃ、それに
らかんか大さじ１杯を入れて混ぜる。

②火をつけ、沸騰してから弱火で１時間。

③タイマーを使えば、火にかけながら他
の家事をしてると１時間なんてあっとい
う間！

④煮えたら、羅漢果や粗製糖などで甘さ
をつけます。

羅漢果で甘さをつけると、軽い甘さの
「薬膳羅漢果煮豆」になります♪

これはうまい！

で、上記で作ったあんこをクラッカーに乗せ
その上にらかんか豆乳ホイップをトッ
ピングし、デザートになりました。

この他にも、１生姜ごはん　2アサリの
スープ　３豚の角煮　4シーザーサラダ
5あんこクラッカー　

サラダ以外、すべてに羅漢果の働きで
おいしくなっています。

感想をいただきました。

☆砂糖を使わない料理興味があり、初めて
　の体験・料理を作りました。
　味わいと甘さにびっくりしました。
　やさしい調味料として今後も使用したいです。

☆レシピがもっとわかりやすいといい。
　活字が多くて見づらいと思いました。

☆自分が知っていた知識以上のものが教われた。

☆まだ早いですが、おせち料理を習ってみたい
　です。

気軽な雰囲気でよかった。それと、羅漢果の
事が知れてよかったです。

北部シルバーエリア様、素敵な機会をありがとうございます。
そして、写真もありがとうございます。

月見うどん

今夜は十五夜さんですね！

風流な月見うどんとやらを作って
みました。
#月見うどん
#カレンダーをみた娘のリクエスト
#真っ暗闇に真ん丸お月様

「医学的に正しい水の飲み方検定」

先日「林修の今でしょう講座」というTV

番組で「医学的に正しい水の飲み方

検定」を放送していました。

健康長寿の元気な方は多くの方が実践

しています。

①水を一滴も飲まずに生存できる期間は

３日。

②体重50Kgの人が１日に必要な水分量は

１.5リットル（体重の３％）
③朝起きた時、医学的に正しい水分摂取量

は200ml。
④朝コップ１杯の水を飲む時、医学的に正

しいのはゆっくり飲む。
⑤体内から水分か失われる原因は、汗・尿

や便・呼吸。
⑥ミネラルウォーター軟水硬水の違いは、

ミネラル含有量の違い。
⑦夏太り対策に良い水は硬水より軟水。
⑧熱中症対策によりよい水は硬水より軟水。
⑨炭酸水のメリットは胃腸の消化吸収を良く

する
⑩夏の水分補給に良いのは白湯より冷水。
⑪水分補給により良いのは緑茶より水。
⑫水分補給により良いのは紅茶よりほうじ茶。
⑬歳をとると水分量が少なくなる原因の1つは

筋肉量の減少。
⑭入浴時、血管に負担をかけない水分補給の

タイミングは入浴前。
⑮就寝前の水分補給で医学的に正しいのは就

寝30分前。

でした。

今は健康でもこれから先はわかりません。

必要量の水を飲む習慣は意識するだけで

簡単に実践できます。

その水をナノバブル水素水にする事でび

っくりする体感や体験が数多く生まれます。

水は最高の健康アイテム。

たかが水、されど水です。いい水をしっか

り飲む！

それが健康・元気の基本です。

北部エリアさんで羅漢果の料理教室

北部エリアさんで｢らかんか料理教室｣を

開催することになりました。

申し込み予約は8/8~(先着順)

北部エリア0186ｰ47ｰ7070
http://www.silverarea.jp/hokubunews/12358

お盆休みのお知らせ

8/11~15をお盆休みとさせていただきます。

お仕事の方もそうでない方も、ご先祖様に

手を合わせて感謝の気持ちを伝えたいです

ね。

インフルと青春

高校野球が始まりました。

金足農業高校は8日ですね！

甲子園常連校の大阪桐蔭、今日の試合勝ち

進めていました。

その桐蔭高校ではタムラテコ社のオゾン

脱臭器が各教室ごとに設置されています。

インフルや食中毒対策に対応するためです。

それから、青春の香りたっぷりの部室にも

あって、臭いを協力に取ってくれます。

東北なら仙台育英高校にも設置されています。

そんな実力派のオゾン脱臭機をあなたのお家でもお試し出来ますよ！

希望の方は2泊3日レンタルできます🎵

健生堂に来ていただくか、まずはお電話で聞いてみて下さい。

0186-49-4425

梅ジュース2018(小学生向け）の様子

大館市の小中学生向けのまなびぃ達人講座の中の一つに「梅ジュースを作ろう！」があります。

梅に穴をあけていきます。

手作り男子素敵です

おいしい梅ジュースにな～れ

無心になれる瞬間！

国産リンゴのシャーベットをいただきながら、気持ちをアウトプットしていきます。

今日のクライマックス！
大人はこぼさないようにと少し緊張しますが、子供たちは思い切りが違います

旬の梅、たくさん作ってたくさん飲みたいね！

低学年の子もやる気満々です！
丁寧に丁寧に注いでいました

物を作るって、真剣になる時にぐんと成長すると思います。

高学年のお姉さんの安定した作業っぷり！
さすがです！


書いていただいた感想を紹介します。





かんたんにできたので、家でも作ってみたいです。
妹たちと早く飲んでみたいです。

たのしかった。

リンゴシャーベットを食べれてよかった。

穴をあける時、梅はいっぱいあるし穴もたくさん開けないといけないから疲れるけど、楽しかったので、また作ってみたいと思いました。

梅ジュースを作れてよかったです。飲むのが楽しみです。


梅ジュースが大好きで前から行ってみたかったのと、熱中症対策のために自然のモノを摂取したいと思った。


梅を「安心やさい」に浸けておくというのが初めての事でしたのでオドロキでした！！今後使ってみたいと思いました。


子供も一緒の参加だったので、途中でお茶がありよかった。


夢中になれて楽しかったです。出来上がりが楽しみです。


やりやすくてかんたんで気軽に子供と参加できてとてもいいです。


短期間で飲める梅ジュース作り。初めてだったので作り方を知れてよかったです。


大人数でどうなることかと思いましたが、アシスタントをしてくれたるみなさん、それから助け船を出してくださった生涯学習課の課長さん方、どうもありがとうございました！また来年７月に開催予定です


#発酵を生かした暮らしの会
＃梅ジュース

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梅ジュース2018(一般向け)の様子

今年もたくさんの方々が梅ジュースを作りました！

作業の後は、お待ちかね冷たいおやつの時間です

公民館さんの計らいで室内を快適な温度で過ごせました。

今回は、国産リンゴのシャーベットと薬草茶でティータイム。

梅のおへそを取っていきます。

本日のクライマックス！こぼさないように～っと。

梅に穴をあけます。クラスがしーんと静まり返る瞬間。

楽しいおしゃべりもおいしい味付けになります♪

男同士の梅ジュース、パンチの効いた味になりそうです！


感想をいただきました。

初めて参加しましたが、かんたんでわかりやすく、見た目もステキで楽しかったです。自分ではなかなか出来ないのでいい機会でした。シャーベットがおいしかったです。




思ったよりも簡単にできることにびっくりしました。もっと色々な講座に参加してみたいと思いました。




みんなと作業すると楽しいです。シャーベットおいしかったです。





ていねいに教えて下さって、不安なく作れたのでよかったです。楽しく過ごせました。




色々質問できてよかったです。




たくさんの感想をありがとうございます！

次は、来週の小学生向けの梅ジュース作りです。

＃発酵を生かした暮らしの会
＃梅ジュース作り

お盆休みのお知らせ

お知らせ

8/11～15日をお盆休みとさせていただきます。

皆様がたくさんの夏の思い出が作れますように

イイズミ様へ伝言

コメントをくださったイイズミさんへ

ただいま、コメントをお返しできない状況ですので
こちらから書かせてください。

「コメントが遅くなりましてすみません。
お盆に帰省されるそうで、楽しみですね！

当店のお盆休みは、8/11～15です。

イイズミさんとご予定があいますでしょうか？」

もし、可能でしたらこちらですと内容が公開されてしまいますので
メールを頂けましたら幸いです。

健生堂✉　kenseido@apost.plala.or.jp
0186-49-4425