マクロビカフェはじまります!

月一企画
「マクロビカフェ」をスタートします!

寒さもやってきて何かと人恋しい季節。
温かいお茶とマクロビのスイーツ(卵・砂糖・乳製品なし)を
食べませんか♪
食べたことある方もない方も気軽に来てくださいね♪

ゆる~い雰囲気で月に一度の開催です。

今月は

067.gif日にち 
11月30日(水) 14:00~15:00

067.gif場所 健生堂店内

067.gif500円
   (マクロビオティック料理研究家 山内さんの
                   マクロビスイーツ付き)

067.gif定員 4名(先着順になります)

067.gif申込みは、健生堂メール 
kenseido@apost.plala.or.jp か、
tel 0186-49-4425まで



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# by kenseido0123 | 2016-11-02 16:55 | イベント&お知らせ | Trackback

玄米味噌作り その後様子を教えてくださいました♪

4月の玄米味噌作りに参加してくださった方から
「重石はいつ外すの?」と質問が来ました。

「味噌らしい匂いになってきて完成が楽しみです(^○^)味見をしてみたらおいしかったですよ~。
まだ深み?が無いのでもう少し放置してみようと思いますヽ(^o^)/」とメッセージいただきました。


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お写真まで、ありがとうございました(^^♪



おいしそうな色をしていますね♪

夏を超えたので、重しを半分にして、〇〇さんのおっしゃるとおり、放置でいいと思います。
冬場もじっくりと低温発酵して~zzz試しに春先まで置いてみてもいいかも♪楽しみですね
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# by kenseido0123 | 2016-10-05 16:31 | 発酵系いろいろ | Trackback | Comments(0)

美肌♡ハトムギづくしの料理教室

以前の料理教室の様子です♪
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そして、参加者さんの感想はこちら

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「参加費1000円って、お話だけでも来たかいがあるのに、さらにランチでおなかが
いっぱいになって、すごいぜいたくだよね。」


「(白髪染めをしてない様子を見て)
まねをして頭皮マッサージをしたら、髪がツヤッツヤになった。
ついでに残ったので顔もパックしたらツルンとしていいかんじに(^^♪」


「あの日、はとむぎをたくさん食べたせいか、手のひらのイボが盛り上がってきた。
(…と見せて下さる)
痒がる息子に、飲ませたい。」


ハトムギには、炎症を抑える消炎作用があるとの流れから
胃もたれする方も相談されていました。

朝が寒くて、靴下の重ね履き。

これから、寒くなるとからだが冷える理由も教えてくれました。


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http://kenseido.exblog.jp/22468479/



この日のメニューは、

・薬膳粥
・ハトムギトッピングのフレッシュサラダ
・ハトムギご飯 レモン添え
・ミックスナッツ
・ハニークラッカー
・ハトムギ団子 など

ハトムギ茶はおかわり自由でした。

目の前で先生がどんどん、作って行くんだけど
ほとんどが「混ぜるだけ」や 「丸めて楊枝をさす」など
簡単な作業でできあがって行きます。

後半では、水銀の体温計が37℃の所が赤い理由も
教えてくれました。

質問したいことがあったら、この機会にとことん聞いてください。
きっとあなたの体の不調や疑問などをスッキリ解決してくれますよ♪








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# by kenseido0123 | 2016-09-26 15:24 | イベント&お知らせ | Trackback | Comments(0)

募集中!!美肌♥ハトムギづくしの料理教室

募集中!!

美肌♥ハトムギづくしの料理教室


昔から美容や健康によいとされる「はとむぎ」はお肌ピカピカにし、
古い角質やイボまで取る働きがあるとされ、漢方では利尿作用まで認めら
れている栄養価の高い穀物です。
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サラダ・薬膳スープにごはんにデザートも数品。すべてにハトムギを使った
ハトムギランチ。全8品です(^^♪


エプロンは必要ございません。


講師 はとむぎ料理研究家・管理栄養士 竹川雅子先生
日時 10月13日(木) 午前11時~午後1時30分
場所 大館市 エコプラザ
会費 1,000円
定員 15名

申込み メール
kenseido@apost.plala.or.jp
やお電話で、
お名前・TELをお知らせください。

    自然食品専門店 健生堂
    0186-49-4425

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# by kenseido0123 | 2016-09-19 14:37 | イベント&お知らせ | Trackback | Comments(0)

いろいろ試したけど

職業柄、大豆のマヨネーズはいろいろなのを試しました。


マヨビーンズの食べ方は、ふつうにサラダに使うほかにもいい方法があるんです。


全粒粉のクラッカーにマヨビーンズを絞って、その上にラズベリージャムなどを載せて食べると

なんと、なんと!!

クリームチーズのようなお味がするんです!!

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なんでか?と原料を見てみると、豆乳を白神こだま酵母で発酵させているから
このような風味が出てくるようです。
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今日は、マヨビーンズ1ケース(25本入)が青森県からご注文がありました。
ありがとうございます。



・・・箱じゃなきゃ買えないの?


安心してください!店頭では1本から買えます(^^♪

発送もしています。


自然食品専門店 健生堂
kenseido@apost.plala.or.jp
tel/fax 0186-49-4425

  



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# by kenseido0123 | 2016-09-02 18:23 | アイテム紹介 | Trackback | Comments(0)

月9

  

月9、始まりましたね。


 

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湘南が舞台のラブストーリみたいですが、3人兄弟の所にヒロインが住み込むっていう
ムリヤリな展開に半分笑いながら見ていました。





そんな事を想いながら、新しく入った小夏というアイスキャンディーを試食。







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甘酸っぱい&爽やかな味から月9を連想しちゃった~(*^_^*)





その他のnew itemは

・高知県の小夏
・高知県のゆず 
・北海道ミルク   




定番は

・沖縄のパイン・・・香りがよく人気
・高知のイチゴ・・・イチゴがゴロゴロ入っている
・北海道小豆 ・・・小豆が食べ放題♬




priceは

イチゴが250円 その他は220円です。






いろいろmix(大) 
キャンディー色々な味とり混ぜて




 
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20本+バニラカップ6個 5900円






いろいろmix(小) 
キャンディー色々な味とり混ぜて 
10本セット 2200円




もちろん、1本から買えますよ~(^^♪


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# by kenseido0123 | 2016-07-15 17:08 | つぶやき~個人的なことなど | Trackback | Comments(0)

気持ちが上がるお助けハーブ

毎日が忙しく、ストレスがたまりがちになってませんか?


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ドイツをはじめヨーロッパの国々では、うつ病の薬としてお医者さんに処方されています。

セントジョーンズワードは、不眠症・月経前症候群・更年期障害・

イライラなどの悩みを抱える人に注目の薬草です。
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スーとした清涼感のあるお味です。

【飲み方】
2g程を煎じ薬として、1日3回飲みます。

リーフタイプ 30g 800円(税込)


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# by kenseido0123 | 2016-07-04 12:19 | 子育ち&カラダ整えコラム | Trackback | Comments(0)

梅ジュースを作る会2016

梅雨に入りましたね(*^_^*)夏もすぐそこ。

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夏といえば、さっぱりすっきり梅ジュース。
今年もみんなでオリジナル梅ジュースを作りませんか♪



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お子様も参加OK「梅ジュースを作る会☆」

072.gif7/22(金)①10:00~12:00 ②13:00~15:00
072.gif比内公民館 調理室
072.gif持ち物 ビン(2~2.5ℓ)、エプロン&三角巾、ふきん2枚
072.gif参加費1セット1700円 
             (お1人4セットまで作れます) (追加1セット毎に+1600円)

 

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オプションで「梅のみりん漬け」も作れます♪
三河みりんで作る大人のドリンクです。
1セット2000円(追加1セット毎に+1900円)


072.gif定員 各回6名
072.gif〆切 7/13(水) 定員になり次第終了


055.gif申込の方は
 「午前の部参加。梅ジュース○セット、みりん漬け○セット」とメールかお電話下さいね058.gif
kenseido@apost.plala.or.jp
0186-49-4425

発酵を生かした暮らしの会 袴田

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# by kenseido0123 | 2016-07-01 14:16 | イベント&お知らせ | Trackback | Comments(0)

ノンカフェイン

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ノンカフェのコーヒーや紅茶、例えばこんなのがあります♬



ピープル・ツリー ディカフェ(粉)
 ドリップ用です。豊かなコク。
  200g1598円

インスタントコーヒーカフェインレス
  カフェイン99%以上を除去のインスタントコーヒー 
  75g 1220円

ワンショットカフェ デカフェセレクション
  旨み‣香味があります。
  7g×5袋 357円

ろばや やさしい紅茶(カフェインレス)
  カフェイン含有量を約0.1%。
  渋味が少なくまろやかな風味の紅茶が楽しめます。
  妊娠中・授乳中など、カフェインを控えている方にも。
  50g 584円



「試してみたい!」と思ったら
kenseido@apost.plala.or.jp
に、 「①を☆個下さい」とどうぞ016.gif


健生堂 0186-49-4425

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# by kenseido0123 | 2016-06-25 16:11 | アイテム紹介 | Trackback | Comments(0)

今年は手作りしてみませんか?

ことしも国産らっきょうの時期になりました。

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らっきょうは病気や虫に弱いため鳥取では22剤もの農薬を散布するそうです。

草に負けないように除草も手作業でしなければなりません。

スーパーに並んでいる安いらっきょうを見ると、農家さんのご苦労が
ちゃんと正当な対価として報われているのか心配になったりします。

おいしいらっきょうは、健生堂のらっきょうから
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作り方は
①らっきょうの皮と根を取る
②熱湯にサッとくぐらせる
③ビンに入れ、らっきょう酢をドボドボ注ぐだけ!

これなら、できそう♬

もちろん、らっきょう酢もこだわり派です。
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甜菜糖・穀物酢・香川の海水塩で作っています。
失敗のないらっきょう酢(^o^)/

・らっきょう 1kg1750円
・らっきょう酢 1kgに対して1本 702円

>「ほしい!」と思った方は、
6/9(木)AM10:00までメール下さい。

kenseido@apost.plala.or.jp
TEL/FAX 0186-49-4425
健生堂

できあがったら、こんなお料理にも使える
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# by kenseido0123 | 2016-06-07 12:45 | 発酵系いろいろ | Trackback | Comments(0)

facebook「健生堂」もあります。


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