キムチ作りの会


「キムチの素から作る、
      白菜キムチ作り」


日本のキムチの代表格といったら白菜キムチ。
寒さの中で丸々と太った白菜で辛さはひかえめの
旨みキムチを一緒に作りましょう!

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キムチの素(薬念・ヤンニョム)から作ります。

アミの塩辛や乳酸発酵による旨みを楽しめます。


とき→11/25(土) ①午前の部 10:00~13:00
         ②午後の部 13:30~16:30

ところ→大館市 比内公民館 調理室

材料費→2900円(作った白菜キムチ&キムチの素のおみやげ付き)

定員→各回6名

申込み締切→11/17(金)


予約&問合せ→発酵を生かした暮らしの会
       TEL/FAX 0186-49-
4425
       メール kenseido@apost.plala.or.jp
LINE@ からも申し込めます。 @hrt2052cを入力。


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# by kenseido0123 | 2017-10-31 18:00 | イベント&お知らせ | Trackback | Comments(0)

編集後記から~実は、健生堂43年なんです。

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不定期で出しているこのおたよりも今回で200号を越えました。

1997年・5月~スタートしました。

当時はオール手書きで今よりもずっと簡素でした。

母一人でいた所に私が帰郷し、母は店頭。私は外へ営業。

取り扱い品目もどんどん増やしてお客様の欲しいものに
対応して行けるように心がけてきました。

景気は決していい方ではないけれど、それでも健生堂を
使って下さる皆様に感謝しています!

これからもイベントを増やして、より地域の方々に必要と
していただけるようかんばります。店長 袴田早織



 私が引き継いで33年になります。

こんなに長くやってこれたのも皆様のおかげ様です。

もっとコミュニケーションをとって、親しみやすい店に
していきたいと思っています。日景睦子 







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# by kenseido0123 | 2017-10-30 18:00 | 編集後記(不定期発行のおたよりから) | Trackback | Comments(0)

外からのアドバイス

外からのアドバイス。をいただきました。
ご商売されている方の強い味方になってくれる。

今回担当下さったのは、広告・デザイン・IT・売上拡大等の
専門家の宮崎さん。

私が聞いたのはsnsやチラシの書き方。そして、その生かし方など。

セミナーとは違って、聞きたいことを存分に。
個別相談状態です。具体的にイメージ作りができました。


県から無料で来てくれます。

県内9ヶ所に出張してくださいます。

個人事業主さん達にもいいかも!

ちなみに、来月は例えば大館市役所なら
11/2(木)・11/17(金)に開催されます。





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# by kenseido0123 | 2017-10-25 21:48 | つぶやき~個人的なことなど | Trackback | Comments(0)

来週はマクロビカフェがあります。参加者募集中!

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今月のマクロビカフェは、来週水曜日です。

先月はお彼岸にちなんで「お芋のおはぎ」でした。
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トークでは、最近の子供たちは家でキチンとしてて、
学校でハメをはずしちゃってと昔と逆になっていると
感じるとか、中高生で携帯のこと、頂き物を断ってみたら
以外と相手も自分もハッピーになった話などなど(*^▽^)/★*☆♪

マクロビオティック料理研究家 山内さんのスイーツを食べな
がらおしゃべりする会です。

はじめての方でもスイーツを食べてみたい方ならどなたでも
参加できます。

今月は、10/18(水)14:00~15:00です。場所は健生堂店内。
参加費500円マクロビスイーツとお茶付。マイカップをお持ちください。

店内がそんなに広くないため予約優先となります。


生堂Messengerかメールkenseido@apost.plala.or.jpにお名前を返信
してください。


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# by kenseido0123 | 2017-10-12 22:50 | イベント&お知らせ | Trackback | Comments(0)

めぐりの森に出ます♪

今回は、自然療法アイテムやご褒美チョコレートをご用意しています。おしゃべりしましょう♪

画像に含まれている可能性があるもの:1人、スマイル、屋外、テキスト、自然
画像に含まれている可能性があるもの:食べ物
多田 智代 めぐりの森フェス

【出店者ご紹介⑩ 健生堂さま】

大館市にあります

自然食品専門店 健生堂 さま
https://www.facebook.com/kenseidoo/




袴田早織さんが出店してくださいます!

お店にいくと、

早織さんが優しくほがらかな笑顔で

からだの治癒や健康にいいものを

紹介してくださいます。

健康にかかわる知恵もたくさんお持ちで

それを生かした

お味噌、梅シロップ作りといったイベント

また、マクロビスイーツが食べられる

マクロビカフェも開催されてます。

この機会に、どんなものがあるかな?と

ぜひ、ブースに来てみてくださいね。

◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・◆・

健生堂 (大館市)

小5と小3の子育てをしながら
おなかが痛い時は梅肉エキス、
虫にさされたらビワの葉エキス、
熱が出たらこんにゃく湿布などに助けてもらいました。

今回は、自然療法アイテムや
ご褒美チョコレートをご用意しています。

出店内容
・お腹発酵系のすごいふりかけ 760円
・べっぴんパン 270円
・自然療法ビワエキス (小) 480円
・大館産マヨビーンズ 330円
などなど

★おまけでリサイクル布おむつも出店予定です


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# by kenseido0123 | 2017-09-30 11:59 | イベント&お知らせ | Trackback | Comments(0)

マツコで納豆


「マツコの知らない世界」でうちで取り扱いの納豆が出てたよ!

とお客さんから報告あり。

左から2番目の遊作納豆!

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3500種類の納豆を食べ、納豆ウィキペディアを作ったマニアさん厳選だって!
https://youtu.be/M4sUtBW7tAg


今週、健生堂に入ったけど、予約数の半分しか入んなかった。

また、注文します。

燻煙炭火煎り、経木に包まれてさんかくの形しています。

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# by kenseido0123 | 2017-09-15 17:20 | 発酵系いろいろ | Trackback | Comments(0)

医学博士も危険視するストレートパーマや白髪染め

(再) 髪が痛むどころかツヤツヤサラサラ、しかもコシがなかった髪もボリュームが出てくるのなら試してみたいと思うのは、キレイを考える女性にもうれしい話なのでは?




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当店のヘナは100%植物原料。ジアミンなど化学成分は入っていないので安心。

さらに、こんなお話をしてくれた方が居ました。

「お母さんが入院して、治療している時に髪の毛が全部抜けてしまいました。その後、生えてきた白い髪の毛を、化学成分の入った毛染めは心配だから何かいいのはないか?」と相談がありました。

女性はいつでもきれいでいたいもの。その気持ちを汲んであげる娘さんの深い愛情にちょっとウルっと来ました。

写真、下の段のクレコス・ヘナ(オレンジ)と(ダークブラウン)を紹介しました。

約1か月後、娘さんとお会いした時に娘さんがヘナを溶いてお母さんに髪に塗ってあげたこと。お母さんが喜んでいたことをお話してくださいました。

ヘナを取り扱って20年。今まで当店のヘナを使ってかぶれたというお問い合わせは今のところありません。

年齢を重ねてから、皮膚が何の前触れもなく敏感になってお困りの方もいらっしゃる事をよく聞きます。

ぜひ、1度使ってみてください。

1回1620円~です。

健生堂にあります。

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# by kenseido0123 | 2017-09-04 12:30 | 子育ち&カラダ整えコラム | Trackback | Comments(0)

梅ジュース作り2017&おおだてまなびぃ達人講座の様子



梅ジュースの会2017&大館マナビィ達人講座の様子です。
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アシスタントをしてくださったるみなさん、写真も撮りまでありがとう!
(一部、会撮影)

参加者してくださった方々、暑い中おつかれさまでした。
そろそろ飲み頃ですね。

梅ジュースはお水や炭酸などで2~3倍に薄めて飲んだり、
紅茶に加えたり、かき氷シロップとしても使えます。

7月後半は梅ジュース作りでした。前半は一般向けの会。

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後半は、大館市の小学生向けの講座でした。

国際情報の高校生のお兄さんお姉さんが、市役所のインターンで一緒に作ることに。生涯学習課の方々が見守る中、始まりました。

前半では、今回は親子参加が多くて、二人でいい雰囲気で作っていました。

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どんなところが楽しかったかと聞くと、「ヘタを摂るところ!」「竹串で梅を刺したところ!」など。
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集中のあまりか?!みんな黙々と作っていました。
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作業の後は、みかんのシャーベットでクールダウン。
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皆様に、梅ジュースで爽やかな夏が訪れますように!

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# by kenseido0123 | 2017-08-07 17:50 | イベント&お知らせ | Trackback | Comments(0)

溶けないアイス



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きのうは今年一番の暑さで、アイスを食べなきゃ
やってられないですよね!

新商品の手作り葛アイスの素を試してみました。

「溶けないアイス」と話題です。

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左のチョコレートバージョンを作ります。

お鍋にアイスの素と水豆乳か牛乳を入れて、板チョコがなかったのでアーモンドチョコを倍量入れてみました。

葛餅を作る要領で3分ほど混ぜて、型に流して凍らせたら完成!

学校帰りの長女が、あまりの暑さにほとんど食べてしまい
一口程度の味見でしたが、甘さもあって子供に大うけです。

半解凍したぐらいが、モチモチプルプル触感が楽しめる新感覚のアイスでした!

390円ぐらい。
あとでお値段を調べておきます。








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# by kenseido0123 | 2017-07-11 18:13 | 子育ち&カラダ整えコラム | Trackback | Comments(0)

寝るときの「ぷ~ん」の対策





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部屋に虫が来ないようにするにはどんなものがいいの?と
質問がありました。

小さい子がいると、かゆくなると気の毒で親としては守ってあげたいところ109.png

蚊とかチョウバエなら除虫菊でできた
蚊取線香もあります。



つけていてのどが痛くならないし、
小さい子が危ないのなら、
吊り下げタイプにしたら安心感
があります。

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合成ピレストロイド系殺虫剤などの化学成分を使っていないし、着色料も使っていないのでナチュラルカラーです。

1巻で6時間使えます。

30巻 1.015円 

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# by kenseido0123 | 2017-07-10 14:03 | アイテム紹介 | Trackback | Comments(0)

facebook「健生堂」もあります。


by kenseido0123
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