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曲げわっぱ弁当

地元大館名物 秋田杉の曲げわっぱで
曲げわっぱ弁当_e0087369_21575164.jpg
お弁当を作る講座があったので参加しました。

樹齢150年に以上のものを 天然秋田杉と呼べるそうで
今回の素材はそれ以上年数を経たものを使いました。

森林伐採などで もう100年もすると 天然秋田杉はなくなるかも知れないそうです。

自分が生まれる遥か前から育っている天然秋田杉を使わせてもらえるなんて

ロマンです

古いものほど年輪が細かくて 強いのだそうです。



工程の99%仕上げたキットが配られ
桜の皮(かば)で留めたり
やすりをかけたり
ラジバンダリ?

それでもみっちり3時間かかって ようやく完成しました。

多少 かばがズレようが
ボンドがはみ出ようが

ご飯を入れるのが楽しみです。
by kenseido0123 | 2008-08-25 22:05 | つぶやき

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by kenseido0123