ユキノシタってどんな味?

土曜日はお出かけして、春めいていたので、野草を食べたくなって産直を
プラプラ。アザミを見つけました。お味噌汁へ
🎶
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家に帰ってきたら、雪が降るぐらい寒くて、かじかむ手で芽吹いた
フキノトウと、ユキノシタを摘んで天ぷらに。

フキノトウってちょっとほろ苦いけど、これまでの夜中のポテチ&サイダーとかもデトックスしてくれるといいな~なんて思いながら(笑)

ユキノシタは特に味がないのですが、衣がサクッとしていて美味でした。

野草ハンドブックで調べたら、心臓や腎臓、百日咳・結石にもいいそうです。






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by kenseido0123 | 2017-04-03 20:05 | Trackback | Comments(0)
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