あの、発酵の先生がくる!

発酵といえば、小泉武夫さんが2/2(木)に

横手にやってきます。


テーマは「燻し(スモーク)と発酵」




秋田の県南 横手市は、味噌・醤油蔵や酒蔵が数多く存在し


麹・発酵をキーワードに


市をあげて取り組んでいます。





発酵フォーラムについて
http://www.syoku-yokote.com/torikumi/wadai/forum2012pre.html


◆主 催:横手市、よこて発酵文化研究所

◆日 時:2月2日(木)午後1時~4時

◆場 所:横手セントラルホテル

◆定 員:250人

◆参加費:無料

◆問合せ:市産業経済部マーケティング推進課
       (県平鹿地域振興局内)
       電話0182-32-2117
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by kenseido0123 | 2012-01-25 16:27 | イベント&お知らせ | Trackback | Comments(0)

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