アレルギーについて

今や、人口の1/3が何らかのアレルギーを患っているといわれます。

当店にも 除去食を求めてみえる方も珍しくなくなりました。


除去食と一緒に提案させていただくことは

いつもお使いの調味料を伝統製法
(=よくねかせて造った、酵素の生きてる作り方)


に変えていくことが、一番の近道になるものと思います。

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なぜ、「いただきます」というのでしょうか?

それは、野菜の命・動物の命・大地の「お命いただきます」

からきているそうです。

食事=生命力をいただいているのですね。
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だから 活きたものを食べる。

発酵したものには、色々な菌達が

生まれては排出され・・・を

すごい勢いでくりかえしています。


それが盛んな方は、代謝がよい。

赤ちゃんは代謝がいいから、あんなにイキイキ・キラキラ!


発酵したものを毎日少しずつ身体に入れて

代謝力のある身体でいたいですね。
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by kenseido0123 | 2011-04-03 14:30 | 子育ち&カラダ整えコラム | Trackback | Comments(0)

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